近日，在太原市小店區(qū)王吳村、晉中市榆社縣泥河掌村兩地的大棚內(nèi)，稚嫩的羊肚菌幼菇大面積萌出，長勢喜人。這是大同大學炭材料研究所的羊肚菌人工種植技術(shù)在推廣、轉(zhuǎn)化進程中收獲的又一佳績。
　　作為山西省“1331工程”的研究成果之一，羊肚菌人工種植豐產(chǎn)技術(shù)是大同大學炭材料研究所近年來積極推廣應(yīng)用和轉(zhuǎn)化的科技扶貧項目。2019年12月初，該校與山西錦田豐盈科技有限公司合作，在小店區(qū)和榆社縣兩地進行羊肚菌規(guī)模化推廣種植。當羊肚菌菌種播灑在小店、榆社的大棚后不久，新冠肺炎疫情爆發(fā)。由于不能到現(xiàn)場進行指導，研究所科研人員便通過遠程視頻的方式指導當?shù)毓ぷ魅藛T開展工作。2020年3月初，羊肚菌幼菇大面積萌出，大量的羊肚菌菇蕾形成，這些菇蕾將在兩周左右長大成適宜采收的羊肚菌菇體。
　　此外，大同大學炭材料研究所還與其他多家企業(yè)合作，在朔州市懷仁市、大同市云州區(qū)等地進行羊肚菌種植推廣。由于氣候因素，這些地方的羊肚菌預(yù)計會在3月底至4月初出菇。目前統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，該羊肚菌種植技術(shù)可使羊肚菌鮮菇每畝產(chǎn)量達800斤左右，產(chǎn)值可達6到8萬元。

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