8月13日7時，清晨的陽光灑入艾萊酒店自助餐廳，陸續(xù)有客人取用早餐。“吃飯不忘農(nóng)人苦，穿衣不忘匠人忙。謝謝最美的你�！睊煸谛涯课恢玫臏剀疤崾�，告知客人憫農(nóng)惜物�！斑@兩年客人的文明程度大幅提升，特別是商務(wù)客人，一點食物都不浪費。相對而言，家庭住宿的客人會有剩飯剩菜現(xiàn)象。”酒店經(jīng)理武晨麗如是介紹。
　　“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦�！痹诖笸�市婦女兒童教育中心幼兒園，孩子們學(xué)會背誦的第一首唐詩就是《憫農(nóng)》。市婦聯(lián)副主席王建平認為，節(jié)約是一種美德，更是一種責(zé)任，培養(yǎng)節(jié)約糧食的好習(xí)慣應(yīng)從幼兒抓起。我認真學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，深有感觸。我們幼兒園將在新學(xué)年開學(xué)之際，深入貫徹落實總書記的重要指示，培養(yǎng)和教育好每一個幼兒，并影響到每一個家庭，為營造浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚社會氛圍，作出幼教工作者的貢獻。
　　張子馨是西北農(nóng)林科技大學(xué)的研究生。當(dāng)她還是大同一中的高二學(xué)生時，就利用暑期帶領(lǐng)班里的部分團員推廣“光盤行動”，在我市部分餐飲店張貼宣傳海報，與飯店經(jīng)營者和食客交流對“光盤行動”的認知。這些年來，張子馨也一直身體力行努力實踐“光盤”，然而讓她困惑的是在大學(xué)食堂，浪費糧食現(xiàn)象觸目驚心，讓浪費止步于大學(xué)校園是她在學(xué)業(yè)之余希望做的一項公益事業(yè)。
　　大同大學(xué)宣傳部賈斌老師同樣致力于消除大學(xué)校園的浪費行為。他說，大同大學(xué)一直采用校報、微信、展板、宣傳海報、志愿活動等多種形式廣泛宣傳，教育引導(dǎo)就餐師生養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣。下一步，我們將堅決貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神，繼續(xù)做好宣傳引導(dǎo)工作，通過設(shè)計制作“厲行節(jié)約、反對浪費”海報和宣傳臺卡，向就餐師生發(fā)放宣傳資料，在餐廳內(nèi)張貼節(jié)約口號、標(biāo)語和提示牌等，營造良好的氛圍，共同構(gòu)建文明和諧、勤儉節(jié)約的校園環(huán)境。
　　飯店酒樓一向是餐飲浪費的重災(zāi)區(qū)。在大同市飲食文化研究會會長賀峰眼中，浪費是飲食文化行為里最大的糟粕，在所謂的“面子”之下，往往會出現(xiàn)點菜少了沒面子、菜剩少了沒面子、剩菜打包沒面子等病態(tài)現(xiàn)象。鑒于如此現(xiàn)實情形，賀峰一直在會員單位中推行打包服務(wù)，即由服務(wù)員主動、用心、動情地為顧客打包剩菜剩飯，及時提醒消費者菜點夠了，通過更加人性化的餐飲服務(wù)杜絕“舌尖上的浪費”。對此，常“下飯店”的劉冬梅女士深表認同，現(xiàn)在很多飯店都推出小份菜、半例菜，服務(wù)員常會提示點得差不多了，餐后也會主動詢問是否打包，確實很人性化，也在積極引導(dǎo)顧客適度消費。 （下轉(zhuǎn)第二版）　�。ㄉ辖拥谝话妫�
　　午飯時分，御東行政中心食堂，進餐者有序排隊取餐，記者特別關(guān)注了餐具回收區(qū)的垃圾桶，幾乎不見剩飯。食堂負責(zé)人馬菡告訴記者，為了厲行節(jié)約，他們從各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，精準(zhǔn)備餐，減少剩余，在用餐服務(wù)上，收取餐盤時都提醒用餐人員要“光盤”，倡導(dǎo)大家節(jié)約用餐。市直屬機關(guān)事務(wù)管理局局長王建新表示，作為機關(guān)事務(wù)管理部門，我們更應(yīng)該積極響應(yīng)、率先垂范，切實落實好習(xí)近平總書記重要指示精神和省委、市委部署，堅決制止任何浪費糧食的行為。下一步，我們將制定詳細的食堂用餐制度和公務(wù)接待用餐制度，按照省局通知精神，堅決制止機關(guān)餐飲浪費行為。全市黨政機關(guān)食堂及公務(wù)接待用餐要帶頭貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費行為，為全社會作好示范表率。
　　“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”市委宣傳部常務(wù)副部長、市文明辦主任郭尚元表示，餐桌文明是社會文明的縮影，光盤行動，厲行節(jié)約，不僅僅是一句口號，更是一種倡導(dǎo)珍惜的生活態(tài)度。市文明辦要通過廣泛宣傳，使全市上下積極踐行習(xí)近平總書記關(guān)于厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的重要講話精神，弘揚新時代文明實踐精神，延續(xù)中華民族傳統(tǒng)節(jié)儉美德,深化文明城市創(chuàng)建工作。

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